永明烏金雞
傳統鳥雞是黑毛、黑皮、黑骨，連內臟也是黑色的。營養高，有豐富骨膠原，大眾多用作熬湯補身之用。
生長期：約80日
大小：約2斤半 (原隻)
特色：肉質香滑美味，脂肪含量低， 富有骨膠原及豐富營養。
永明鮮雞系列是雞農李良驥養雞三十多年的心血所創立的一系列新鮮雞。富有經驗的他，自行研發烏羽雞和適合清蒸的烏雞，肉質嫩滑、雞味鮮甜。
受香港漁農自然護理署監管的永明農場，。雞隻是以港產大生飼料出產，混合了一級粟米、可持續發展魚粉飼養。農場是自家家庭式一條龍生產，品質保證。
漁農自然護理處飼養禽畜牌照: LK1106
新鮮雞是由下單後12小時內揀雞，運至屠宰場等待屠宰，之後的12小時內會進行劏雞，屠宰後會立即以真空包裝後及放入低溫攝氏0-3度的雪袋保存鮮的鮮味及肉的彈性，務求在客人收貨時盡可能保持新鮮雞的特質。
真空包裝新鮮雞保鮮期限
農場建議由收貨時間起12小時內烹調及進食，以嚐到新鮮雞的最佳味道。
截單時間會是送貨日兩天前下午1700截止。
我們送貨日為星期一至星期六(公眾假期除外)，
例如: 星期一下午1700前下單，最快可以選擇星期三送貨。
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此外，由於運輸伙伴會跟據當天的客人地址分佈編排路線，我們未能確保可以安排到閣下指定的時間派送。希望客人可以體諒。
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請先知會屋苑管理員以確保我們可以將訂單送到門前，或授權我們將訂單交給您的看門人或管理員看管。貨品會以保冷袋及內有冰包一個，但仍建議客人盡快放入雪櫃保溫。
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貨品質量有問題或包裝有損壞，請記得拍照片；
發現貨品不齊全；
. 請在送貨當天透過網站內的聯絡電話96921378跟我們聯絡，讓我們能更有效地了解並解決問題，使你能獲得更快的回應，並會盡快回覆您。
針對以重量收費的貨品，農場通常以平均重量決定該貨品的價格。倘若最終食品的重量與所列的重量相差10％（加或減），我們要求農場通知我們，以便與您聯絡，提供相應的退款或收取額外的費用。
送貨日遇上惡劣的天氣或交通狀況
為了保障我們運輸伙伴及供應商的安全，當遇上八號或以上烈風或暴風信號懸掛、或黑色暴雨警告生效、或道路嚴重阻塞期間，我們送貨服務將會暫停。 一旦路況安全，我們團隊將會立即恢復服務，屆時會聯絡閣下以安排送貨時間。
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送貨地址無升降機事宜
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訂單出現問題事宜
收到永明鮮雞貨品後，請檢查貨品是否齊全和其質量。如發現任何問題：
貨品質量有問題或包裝有損壞，請記得拍照片；
發現貨品不齊全；
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